Jakie lady chłodnicze

Towar, który znajduje się w sklepie musi być wyłożony na odpowiednich półkach tak, aby klienci gruntownie widzieli co kupują. Jeśli nieprosto będzie im odnaleźć towar, wybiorą inny sklep. Zwłaszcza w sklepie spożywczym istotne jest by półki i regały sklepowe pomieściły cały asortyment.

Ten może być de facto szeroki Nawet właściciele niewielkich sklepików osiedlowych pragną w nich sprzedawać jak najwięcej produktów. Dzięki temu mogą konkurować z dużymi sklepami, które na dużej powierzchni mogą oferować ogrom rozmaite towarów spożywczych. Wyposażenie dla sklepu spożywczego jest bardzo szerokie. Obejmuje lady dla sprzedawców – kasjerów, chłodnie, zamrażarki oraz regały i półki na towar. Oprócz tego osobno przechowuje się warzywa i owoce. Te zwykle wyłożone są w plastikowych pojemnikach, które są dobrze wentylowane. To niedobrze, o ile sklepie spożywczym towar jest poupychany na półkach i klienci mają problem z jego znalezieniem. Zresztą poszczególni producenci żywności nalegają, wręcz wymuszają na sklepach, by ich towar był świetnie widoczny i stosownie wyeksponowany. Zakupy nie mogą być dla klientów obciążeniem. Nikt nie pragnie przyjść do sklepu, w którym niczego nie można znaleźć. Ważna jest odpowiednia ilość chłodziarek na produkty, które bardzo szybko się psują. To wymóg sanepidu. Mięso należy przechowywać w bardzo niskiej temperaturze, najczęściej zbliżonej do zera, by dłużej zachowało świeżość. Nie może być zamrażane w sklepie. Klienci chętniej zrobią zakupy w sklepie spożywczym, jeżeli już sklep będzie należycie wyposażony w meble, na których można wygodnie w widoczny sposób wyłożyć cały dostępny towar. Właściwie każdy, kto planuje otworzyć sklep, powinien w budżecie przeznaczyć znaczną sumę na to, ażeby należycie wyposażyć sklep. W przypadku sklepów spożywczych mogą być to duże koszty, ale nie da się ich uniknąć. Z kolei wyposażenie dla sklepu odzieżowego będzie nieco tańsze, niemniej jednak nie są to koszty pomijalne, zwłaszcza jeżeli trzeba zakupić wręcz wszystko, bo pomieszczenie nie zawiera żadnych mebli, nawet na zapleczu.

Zobacz także: wyposażenie dla sklepu spożywczego.