Chłodnie i mroźnie

Chłodnia jest niezbędna do przewożenia towarów nietrwałych, które mogą się w bardzo szybkim tempie popsuć. Każda firma zajmująca się transportem takich produktów dysponuje pojazdem chłodniczym wyposażony w specjalny agregat. Pojazd ten jest przystosowany do przewozu wrażliwych na wysoką temperaturę produktów, takich jak mięso, wędliny, warzywa, owoce, mleko czy produkty mleczne.

W każdym przypadku trzeba natomiast gruntownie kontrolować temperaturę w pojeździe chłodniczym, żeby była ona dostosowana do potrzeb konkretnych produktów. Czasem firmy wykorzystują też urządzenia chłodnicze na zewnątrz albo na stałe w swoich siedzibach. Komora chłodnicza to Specjalistyczny rodzaj komory, który w zasadzie jest ogromną lodówką do przechowywania produktów schłodzonych. W takiej komorze można przechowywać warzywa, owoce, mięso i inne nietrwałe produkty przez dany czas. Zauważając na różnorakie wielkości i różnorodne ceny takich urządzeń zaleca się, by za każdym razem dopasować je świetnie do specyfiki przewożonych produktów, żeby mogły one działać w sposób uzasadniony. Komora mroźnicza to z kolei dokładnie taka sama komora, jedynie przeznaczona do przewożenia towarów zamrożonych, np lodów, mrożonek czy mrożonego mięsa. Wszystkie te produkty mogą być transportowane w określonych ustaleniach i przechowywane również w bardzo precyzyjnie ustalonych warunkach temperaturowych. Jeśli pragniemy korzystać z takich rozwiązań, to mamy w zasadzie dwa wyjścia. Możemy zdecydować na nowe urządzenia, niemniej jednak możemy też wybrać używane. Za używane zapłacimy mniej, jednakże nowe będą miały gwarancję i posłużą nam dłuższy czas. Na omówionych wyżej rozwiązaniach paleta dostępnych maszyn i urządzeń się nie kończy, bo są jeszcze komory dojrzewalnicze, czyli specjalne komory służące do dojrzewania, np serów czy wędlin o bardzo charakterystycznym smaku i one także są popularnie wykorzystywane w firmach zajmujących się przetwórstwem spożywczym. Wszystkie rodzaje tych rozwiązań można kupić w wersji dostosowanej do potrzeb firmy i w odpowiednich cenach.

Dodatkowe informacje: przenośne komory chłodnicze.

Back to Top